Catering dalam pernikahan menjadi hal yang sangat penting. Ada beberapa tips memilih catering pernikahan yang cocok untuk acara yang meriah.

Ada beberapa hal yang harus kamu siapkan dengan matang ketika melakukan pernikahan, seperti tempat pernikahan, gedung atau tenda pernikahan, dan juga catering. Menyiapkan catering dengan baik tak kalah penting untuk membuat acara pernikahan mu semakin mengesankan. Namun, kamu juga perlu tahu tips memilih catering pernikahan yang cocok untuk acara mu.

Untuk menyambut tamu undangan dengan baik, kamu bisa menyajikan hidangan yang enak dan bisa diterima dengan baik. Namun, biaya catering terbilang tak murah, sehingga kamu harus mencari catering yang sesuai dengan budget. Hal tersebut tentu harus diperhatikan ketika kamu memilih vendor catering.

10 Tips Memilih Catering Pernikahan Yang Tepat

Ada beberapa tips yang harus kamu ketahui, untuk melakukan persiapan catering pernikahan, seperti berikut ini

1. Tentukan Tanggal

Kamu harus menentukan tanggal terlebih dahulu untuk memesan catering dalam acara pernikahan. Sehingga kamu bisa memastikan bahwa catering tersebut siap melayani sesuai dengan waktu yang ditentukan. Usahakan memilih catering yang mempunyai waktu luang, agar tidak keteteran dalam memberikan pelayanan.

2. Rekanan Gedung

Cek terlebih dahulu, apakah catering yang kamu gunakan termasuk ke dalam rekanan gedung untuk pernikahan? Karena hal tersebut memiliki hubungan charge yang ditanggung oleh gedung, bisa jadi chargenya lebih murah atau bebas charge. Karena jika tidak, kamu bisa menanggung biaya yang cukup tinggi.

Namun, bila catering bukan rekanan gedung, kamu bisa mencarinya yang memberi harga wajar. Biasanya catering akan memberikan pelayanan terbaik agar dimasukkan kedalam rekanan gedung.

3. Lakukan Survei

Setelah menyiapkan tanggal yang tepat, kamu bisa melakukan survei untuk memilih vendor catering yang cocok. Lakukan survei melalui media pencarian situs vendor pernikahan. Agar mendapatkan yang sesuai, kamu bisa membandingkan antara vendor catering yang satu dengan yang lainnya.

Kamu akan menemukan berbagai vendor pernikahan di internet. Pilihlah catering yang mendapatkan review bagus, jam terbang tinggi, serta dipercaya akan melakukan pelayanan terbaik.

Selain itu, kamu bisa menentukan janji dengan vendor, untuk bertemu dan melakukan survei secara langsung. Untuk mengetahui pelayanan mereka, ketelatenan, kerapihan dan kebersihan pegawai, serta kebersihan dapur, kamu bisa mengunjungi kantor mereka. Sehingga kamu bisa merasakan kenyamanan dan kepuasan ketika memesan catering tersebut.

4. Kebijakan Catering

Kamu bisa memilih pelayanan catering yang sesuai, baik yang dilepas atau langsung paketan. Karena ada beberapa catering yang menawarkan paket lengkap seperti dokumentasi, dekor pelaminan, make-up, dan lain sebagainya.

Terlepas dari itu semua, kamu tetap harus melakukan pengecekan terhadap vendor catering, agar mampu melayani acara mu dengan maksimal.

5. List Harga

Kamu bisa mencari list harga catering yang ditentukan secara langsung dengan yang bersangkutan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi harga catering, seperti gedung yang digunakan, tanggal yang dipakai, menu yang dipilih, serta kuantitas tamu yang hadir. Pastikan harga yang ditawarkan sesuai dengan budget yang kamu miliki.

Kamu bisa melakukan negosiasi dengan vendor catering tersebut. Misalnya dengan mengurangi atau menghilangkan bahan yang digunakan makanan-makanan. Pastikan kualitas yang diberi catering tetap terjaga

Baca Juga : Lengkap! Inilah Daftar Harga Seserahan Pernikahan

6. Pemilihan Menu Makanan

Biasanya, setiap jasa catering pernikahan  memiliki menu andalannya tersendiri. Kamu bisa bertanya lebih lanjut mengenai spesifikasi menu yang ditawarkan oleh mereka. Biasanya, vendor catering memiliki menu khas western dan khas Indonesia.

7. Test Food

Untuk menentukan menu pilihan yang sesuai, kamu harus melakukan test food terlebih dahulu. Kamu bisa mendatangi acara pernikahan yang memakai vendor catering sama denganmu. Ketika memasuki acara pameran dari vendor catering, kamu bisa melakukan test food sepuasnya dengan makanan yang sudah disiapkan.

Kamu membutuhkan waktu luang untuk melakukan test food ini. Usahakan untuk melakukan tes food terlebih dahulu sebelum memesan catering. Agar kamu dapat memberikan hidangan yang terbaik untuk para tamu undangan.

Tips ini merupakan hal yang wajib dilakukan, bahkan kamu bisa mendapatkan pahala jika melakukan tes food. Jika ada beberapa hal yang tidak sesuai dengan keinginanmu. Kamu bisa mencatat hal tersebut dan memberikannya kepada catering.

Biasanya test food dilakukan terpisah dengan resepsi pernikahan, dan ada beberapa yang menjadi tamu. kamu bisa melihat ketekunan performance yang diberikan catering tersebut.

8. Ketekunan Pegawai Catering

Setelah melihat segala bentuk vendor catering, mulai dari harga, pelayanan, menu, dan pegawai bisa menandatangani kontrak kerjasama. Namun sebelum menandatangani kontrak kerja sama, kamu bisa mencari tahu ketekunan para pegawai catering.

Karena, ketekunan pegawai katering membuat acara pernikahan semakin berkesan. Kamu bisa berdiskusi bersama pihak vendor catering untuk memastikan

Ini akan menentukan apakah mereka sanggup menangani pesta mu. Diskusikan dengan pihak vendor, apa saja yang kamu butuhkan dan pastikan mereka sanggup menangani semua kebutuhan tersebut.

9. Minta Diskon

Jika kamu menginginkan harga yang lebih murah, kamu bisa meminta diskon  kepada pihak katering secara langsung. Jika pesanan cateringmu besar, bisa saja pihak catering memberi diskon. Namun, kamu jangan meminta diskon terlalu besar, karena hal tersebut bisa merugikan pihak catering.

9. Metode Pembayaran

Untuk persiapan catering pernikahan, kamu juga harus memperhatikan metode pembayaran yang tepat, jangan sampai untuk membayar catering sekaligus. Lebih baik kamu memberi DP sekitar 10%, setelah itu pembayaran kedua sebesar 70%, ketika acara sudah selesai 20%.

Pembayaran terakhir bisa menjadi senjata bagi kamu, jika pihak catering tidak memberi pelayanan yang maksimal dan tidak berjalan lancar. Namun jika pelayanan baik dan acara berjalan dengan lancar, maka lakukan pembayaran penuh.

Baca juga : Pentingkah Foto Prewedding? Ini Pertimbangannya!

Penutup

Itulah beberapa tips memilih catering pernikahan yang wajib diperhatikan. Sehingga kamu tidak perlu ragu lagi untuk mempersiapkan acara pernikahan dengan matang.