Halo catin, kali ini aku akan membahas semua hal tentang catering pernikahan. Karena catering merupakan salah satu hal yang paling penting dalam resepsi pernikahan. Jadi simak baik-baik ya!

Beberapa hal yang harus diperhatikan saat menyiapkan catering untuk acara pernikahan nanti yaitu :

• Daftar Menu
• Harga Paket
• Tips Hemat
• Tips Memilih Vendor

Langsung saja kita bahas satu persatu!

9 Daftar Menu Catering Pernikahan

Berikut ini adalah beberapa daftar menu catering pernikahan :

1. Olahan Ayam

Untuk menu olahan ayam tentu banyak jenisnya. Dan yang paling sering ada pada yaitu :

• Ayam Goreng
• Sate Ayam
• Ayam Panggang
• Semur Ayam
• Gulai Ayam
• Ayam Rica-rica

2. Tumisan

Untuk olaha tumisan yang sering jadi favorit tamu undangan yaitu :

• Capcay
• Tumis Udang
• Tumis Tempe atau Tempe Oreg
• Tumis Kangkung Terasi
• Tumis Brokoli dan Bakso

3. Olahan Mie

Kalau mendengar kata mie mungkin terdengar biasa. Tapi mie juga divariasikan dengan berbagai macam olahan. Olahan mie yaitu :

• Mie Soun Pedas
• Mie Capcay
• Mie Goreng Jawa
• Mie Goreng Aceh
• Kwetiaw
• Mie Goreng Original

4. Nasi Goreng

Nasi Goreng yang dihidangkan di resepsi pernikahan akan terasa istimewa. Beberapa jenis nasi goreng yang bisa dihidangkan pada saat acara resepsi pernikahan di antaranya yaitu :

• Nasi Goreng Kampung
• Nasi Goreng Spesial
• Nasi Goreng Thailand
• Nasi Goreng Pete
• Dan lainnya

5. Olahan Ikan

Olahan ikan yang mudah disantap biasanya yaitu :

• Ikan Bumbu Asam Manis
• Ikan Bakar Kecap
• Ikan Acar Kuning
• Tongseng Ikan Tongkol
• Dan lainnya

6. Daging

Daging sapi atau kambing juga biasanya jadi menu favorit para tamu undangan pernikahan.  Olahan daging tersebut di antaranya yaitu :

• Semur Daging
• Tongseng
• Sapi Lada Hitam
• Daging Teriyaki
• Dan lainnya

7. Sup atau Soto

Menu ini juga termasuk ke dalam salah satu menu favorit para tamu undangan. Termasuk penulis sendiri suka sekali kalau ada soto di resepsi pernikahan. Variannya yaitu :

• Soto Kambing
• Sup Ayam
• Soto Ayam
• Sop Kimlo
• Dan lainnya

8. Pelengkap

Pelengkap di sini di antaranya :

• Sambal Kentang Goreng
• Kerupuk Udang
• Kentang Mustofa
• Lalapan

9. Desert

Makanan atau hidangan penutup pasti harus ada di menu catering pernikahan. Hidangan penutup yang bisa disajikan yaitu :

• Puding
• Es campur
• Es krim
• Bubur sum-sum
• Salad Buah

Baca juga : Rekomendasi 8 Gedung Pernikahan di Jakarta Terbaik

Menu Catering Pernikahan di Rumah

Acara resepsi yang dilangsungkan di rumah biasanya lebih simpel dan minimalis, nah referensi untuk menu catering pernikahan di rumah yaitu :

• Nasi Goreng
• Rawon
• Ayam Goreng
• Mie Goreng
• Pecel
• Rujak Buah
• Sate

Harga Catering Pernikahan 2024

Harga catering untuk acara pernikahan tahun 2024 tidak akan jauh berbeda dengan tahun sebelumnya. Biasanya harga akan berbeda karena kenaikan bahan pokok. Jadi naiknya Cuma beberapa persen saja.

Oh ya, harga catering juga biasanya dihitung per porsi. Berikut beberapa referensi harga catering untuk area Bandung, Jakarta, dan sekitarnya yang diambil dari beberapa sumber.

Paket Catering Pernikahan di Rumah dan Murah

Untuk harga paket catering pernikahan yang dilangsungkan di rumah biasanya lebih murah. Berikut ini beberapa contoh harga aku ambil dari referensi penyedia paket catering yang ada di internet.

Tips Hemat Biaya Catering

Agar biaya untuk catering bisa hemat, kamu bisa terapkan tips-tips berikut :

• Pastikan jumlah tamu undangan : Kamu harus memastikan berapa jumlah tamu yang akan diundang. Lebih utamakan keluarga besarmu dan pasanganmu. Setelah itu baru lanjutkan teman-teman terdekat. Misalkan sudah dapat jumlahnya sekitar 300 orang maka pesanlah 600 porsi.
• Mengundang langsung : Kirim undangan langsung ke orang yang kita tuju. Hal tersebut akan membatasi jumlah undangan dibandingkan kamu memposting undangan di medsos. Sehingga jumlah tamu sudah kita ketahui jumlahnya.
• Batasi variasi menu gubukan : Untuk menyewa 1 gubukan saja kita perlu menyiapkan budget sekitar 2 juta. Jadi tentukan dengan bijak mana menu gubukan yang akan kamu pilih, cukup sewa 2 atau 4 gubukan saja.

Tips Memilih Vendor Catering

Beberapa bulan lalu di televisi ada berita tentang vendor pernikahan yang bodong. Uang sudah masuk tapi pas hari H ternyata tidak ada dekorasi dan catering di gedung yang sudah di sewanya. Nah untuk menghindari hal tersebut teman-teman bisa pelajari beberapa tips saat memilih vendor catering, di antaranya :

• Survey beberapa vendor catering : Buatlah janji dengan vendor catering untuk menanyakan langsung tentang berbagai hal yang ingin kita tahu mulai dari menu, harga, konsep, dan lainnya.
• Test food menu : Untuk mengetahui kelayakan manakan dari segi rasa dan tampilan kamu bisa langsung mencicipinya. Biasanya para vendor catering sudah menyediakan test food.
• Utamakan yang mudah dihubungi : Pastikan cari vendor catering yang mudah dihubungi. Karena ada banyak kasus ketika acara pesta sudah dimulai catering tidak datang. Ini akan merusak momen bahagiamu.
• Lihat review : Ini yang paling penting, lihat-lihat review tentang vendor catering yang akan kita pakai. Kalau di medsos biasanya ada semacam testimoni. Atau di google bisnis juga biasanya menampilkan review dari pada orang yang sudah menggunakan jasa dari suatu vendor catering.

Itulah beberapa hal seputar catering pernikahan yang harus calon pengantin tahu dan perhatikan. Mulai dari menu, tips memilih vendor, dan harga per porsi. Semoga bermanfaat dan jangan lupa share agar temanmu juga yang mau menikah mendapatkan manfaat.